Miscela di caffè Sublime

La miscela Sublime nasce da un’attenta selezione di Arabica e Robusta, pensata per offrire un caffè dal profilo organolettico equilibrato e di alta resa in tazza. La componente Robusta garantisce un corpo strutturato e persistente, mentre l’Arabica brasiliano conferisce rotondità e una gradevole dolcezza, per un risultato finale armonico e di grande impatto sensoriale.

In tazza si presenta con una crema densa, vellutata e compatta, di un caldo color nocciola. Al palato, il gusto è avvolgente, con note predominanti di tostato e una piacevole morbidezza in chiusura. L'aroma è intenso, ideale per chi cerca un caffè deciso ma mai aggressivo.

Una miscela studiata per professionisti del settore che desiderano offrire ai propri clienti un espresso dalla forte identità, con ottima costanza qualitativa e versatilità nei diversi metodi di estrazione. L’equilibrio tra forza e dolcezza la rende adatta a tutte le ore del giorno e a una clientela esigente.

• Robusta Uganda: conferisce alla miscela un corpo pieno e una spiccata nota di tostato, fondamentale per garantire intensità e persistenza.
• Robusta India: apporta sfumature speziate e una dolcezza delicata, migliorando l’equilibrio generale e la complessità del blend.
• Arabica Brasile: ammorbidisce il profilo gustativo grazie alla sua naturale dolcezza e alla rotondità, contribuendo a un finale armonioso e piacevole.

La tostatura media, con la classica finitura “tonaca di frate”, esalta le note aromatiche delle singole origini, preservando gli oli essenziali e garantendo una tessitura vellutata in fase di estrazione. Ideale per chi desidera proporre un espresso di qualità superiore, con crema compatta e ottima tenuta.