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... La qualità del caffè è la nostra priorità. Tutte le miscele che produciamo sono frutto di un'attenta selezione di caffè arabica 100%, principalmente del centro e sud america, tostate con passione nel rispetto della più antica tradizione.L'utilizzo di diverse provenienze è sapientemente dosato per ottenere diverse sensazioni, gusti e profumi nelle varie miscele. Per garantire la migliore qualità all'origini ci affidiamo a professionisti del settore di consolidata esperienza, che ci forniscono partite di caffè crudo con le migliori selezioni e lavorazioni, spesso direttamente lavati nel porto di Trieste, estremamente specializzato nel commercio del caffè crudo.L'odierna dinamica dei prezzi, di cui si parla anche sulla carta stampata, particolarmente negativa per i produttori all'origine, non riguarda in realtà i caffè più pregiati che prevalentemente noi usiamo. Tutte la varietà di caffè che proponiamo sono in vendita presso i nostri coffeeshop, riforniti regolarmente di caffè freschissimo riconoscibile dall'aroma inebriante e macinato al momento per macchina espresso, moca o altro.